Древнерусские рецепты блюд

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза - классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.

Русская кухня, рецепты с фото

Автор: Оксана Водопьянова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.

Русская кухня славилась своей необычностью всегда. А еще здесь строго соблюдался порядок блюд в обеде, что немало удивляло европейских гостей, где принято было выставлять на стол все кушанья одновременно. Левшин писал: «Учреждение русского стола состояло в четырех подачах: 1 холодных яствах; 2 горячих, или похлебках; 3 взварах и жареном и 4 в пирожном». Взварами называли соусы-гарниры, а пирожным — вообще любое сладкое.

• Странные блюда древнерусской кухни
• О нас.
• Традиционные рецепты вкусных блюд и напитков, без которых невозможно представить русскую кухню.
• Рассказываем, какие блюда русской национальной кухни можно приготовить к Масленице, помимо блинов. Основные способы приготовления русских блюд — тушение и томление.
• Старинные русские рецепты - приготовление блюд старинной русской кухни с пошаговыми фото
• Многие блюда русской кухни, которыми веками кормили наших прадедов наши прабабки, почти забыты. О них помнят лишь кулинарные энтузиасты и историки.
• Традиционные русские блюда, которые должен попробовать каждый.
• То, что нам известно о русской кухне, позволяет заключить, что питались наши предки весьма здоровой пищей. В их диете было мало добавленного сахара и соли.
• 10 забытых явлений русской кухни 📰 New Retail
• Согласен с политикой конфиденциальности. Обычный человек быстрее всего замечает прогресс в тех областях, которые связаны с его ежедневным существованием.
• Россия — многонациональная страна, здесь можно отведать самые разные, порой весьма экзотические, блюда многих народностей — от татарского чак-чака десерт из теста с медом до якутской строганины свежезамороженная рыба или мясо.
• Согласно исследованию Ассоциации предприятий кондитерской промышленности России, в среднем за год россияне съедают около 25 кг сладостей.

Вопреки общему мнению, одно из наших национальных русских блюд не борщ, а щи. Обычно это была похлёбка, приготовленная на бульоне из рыбы или хлеба, заправленная капустой и зеленью. Обязательные компоненты для настоящих русских щей - кислая заправка капустный рассол, яблоки, кислый квас или сметана , капуста и щавель. В семьях побогаче в щи могли добавить мясо, грибы, рыбу, разные коренья и пряные заправки. В некоторых местностях, для "наваристости" в щи добавляли муку.

Похожие статьи

• Салат к рыбному блюду рецепт
• Какое блюдо можно сделать из картофеля - Торт Сметанник простой рецепт с фото. Изумительно
• Фото украшения блюда и салатов - УКРАШЕНИЕ БЛЮД - design specialties. УКРАШЕНИЕ
• Разработка урока по технологии блюда из птицы - Методическая разработка на тему: Методическая разраб