Говяжий рубец по-мадридски или «кайос Мадриленьо» просто

Требуху говяжий рубец незаслуженно обходят стороной, а это же очень полезно и вкусно, если правильно приготовить. Ведь не цена и изысканность продуктов главное, а Ваше вдохновение и желание, и тогда блюдом даже из субпродуктов можно удивить. Готовьте с вдохновением! Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов.

Рубец говяжий с картофельным пюре

Говяжий рубец это часть желудка крупного рогатого скота, рубец по другому называют просто требуха, и относится к ливеру отделяется при нутровке КРС. Из него готовят не только ливерную колбасу. Рубец готовят как еду для людей, его просто отваривают, и подвергают кулинарной обработке, готовят из него вкусный рулет, жаркое и подают под хреном. Подготовить рубец для готовки довольно сложно, но это можно сделать.

Рубец говяжий в красном соусе (итальянский рецепт)

Как приготовить требуху (рубец, говяжий желудок) простой рецепт от Тани

Как приготовить говяжий рубец: рецепты в домашних условиях

Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.