Как украшать блюдо? 5 практичных советов от шеф-поваров
Фудстайлинг - это искусство красиво презентовать и подавать на стол продукты. Красивые фотографии еды в соцсетях - это, как правило, результат фудстайлинга. Достаточно взять на вооружение несколько простых секретов от профессиональных кондитеров и фудстилистов. Порции: 1 тарелка Время работы: 5 минут Уровень сложности: просто. Из ванильного и малинового соуса можно сделать цепочку сердечек: выкладываем цепочку капель вдоль края тарелки и проводим через капли деревянной шпажкой, чтобы получились сердечки. Такой декор отлично дополнит десерт с клубникой.
Возможно, вам известен тот факт, что ещё в античной Греции тарелки были столовыми и декоративными. Однако применять тарелки именно в декоре стен стали значительно позже — в XIX веке, в связи с тенденцией коллекционировать фарфор. Тарелки уже прочно заняли своё место в декоре помещений, и применяют их не только в классических, но и в современных интерьерах.
Не только кулинарные навыки определяют, станет ли повар мастером. Мы видим это, посещая рестораны. Иногда нам встречаются очень вкусные блюда, но их внешний вид не всегда располагает к еде. Поэтому украшение тарелки очень важно.
