Отбивные из говядины на сковороде: рецепт с фото
Отбивные из говядины на сковороде получится приготовить у всех без исключения. И поможет в этом простой пошаговый рецепт с фотографиями, в котором будут раскрыты все секреты превращения жесткого от природы мяса в нежное лакомство. Готовые отбивные обязательно будут выглядеть так же аппетитно, как и блюдо на фото. Лучшим мясом для жарки телячьих отбивных считается шея животного, но можно брать и мякоть, срезанную с лопатки. Не испортит вкуса и мраморная говядина.
Отбивные из говядины - вкусное блюдо для разнообразия любого меню
Рецепты отбивных из говядины так просты и одинаковы, что невозможно приготовить их каким-то особым способом? Если вы уверены в этом, то сильно ошибаетесь: разнообразие методов их приготовления настолько велико, что вам не хватит и трех месяцев для сравнения их между собой! С соусом и грибами, в орехово-медовой панировке, маринованные в кефире, гранатовом соке или вине с добавлением киви, сыра, малосольных пикантных огурчиков — это малая часть секретов, используемых мастерами-кулинарами, колдующими над обычным говяжьим мясом! Ну, чтобы блюдо получилось действительно сочным и нежным, внимательно выбирайте в магазине или на рынке куски мясной мякоти. Предпочтительно брать молодую, не жилистую и свежую — не замороженную. О жесткости можно судить по состоянию жира: он должен быть нежно-белого цвета, крошащимся, чем мягче — тем лучше.
- Пошаговый рецепт приготовления отбивных из говядины на сковороде
- Скачивайте приложения.
- Отбивные из говядины в духовке — простой рецепт приготовления вкусного мяса. Соевый соус не только придает вкус говядине, но и делает ее мягче, сочней, это отличный маринад для мяса!
- На приготовление этого блюда придется потратить немало времени, но результат вас точно порадует.
- Рецепт отбивных из говядины в духовке - 9 пошаговых фото в рецепте
- И что главное, получаются они довольно вкусными! Причем рецептов с говядиной есть огромная масса, и все они довольно хороши.
- Составляете список мясных блюд для грядущего праздника? Обязательно испробуйте новый рецепт отбивных.
- Опубликовано: 28 января ,
- Отбивные из говядины на сковороде: рецепт с фото
- Готовим и едим дома. Как приготовить сочную отбивную из говядины.
- Самое простое блюдо, которое можно сделать из мяса, — это отбивная. Да и что может быть проще, чем отбить кусок мяса молотком, обвалять в сухарях и обжарить?
- Как вы считаете, можно ли из мяса приготовить вкусное, аппетитное и сытное блюдо буквально за пару минут? Попробуйте подать на стол шницели или отбивные.
Самый несложный метод приготовления стейков — отбить и обжарить. Но отбивные из говядины осмеливаются готовить не все, потому что считают, что они выйдут жесткими. Однако, это неверно, существует множество рецептов, опровергающих данное предположение. Говяжья отбивная - специфичное мясо.
