Паста с овощами по-итальянски: особенности приготовления, варианты, классический рецепт
Повседневный рацион разнообразим вкусным, красочным и сытным блюдом — пастой с овощами. Ничего сложного: она насыщает самостоятельно, без сыра подходит для постных дней, а также сочетается с мясом или птицей в качестве гарнира. Для приготовления пасты с овощами возьмите ваши любимые макаронные изделия и овощное ассорти. Смешивайте свежие сезонные овощи с замороженными.
Лапшу удон отваривайте до готовности — Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой. Перец, морковь очистите. Нарежьте средней соломкой. Куриное филе нарежьте средними полосками.
Макароны, тушенные в сковороде, готовятся настолько быстро и просто, что вы вполне можете подать их на завтрак. Кстати, они очень сытные, поэтому позволят дожить до обеда без лишних перекусов, чреватых дополнительными сантиметрами в области талии. Подобные блюда в англоязычном мире называют one pot «один горшок» : все ингредиенты готовятся в одной емкости, что, опять же, очень удобно хозяйке, не желающей тратить время на мытье посуды. Сплошные достоинства! А еще макароны, тушенные в сковороде, просто очень вкусны, поэтому научиться их готовить точно стоит. Чем сочнее и спелее будут помидоры, тем вкуснее получатся макароны, приготовленные по этому рецепту.
