Утка по-пекински. Идеальное блюдо для праздника
Утка по-пекински - самое, пожалуй, знаменитое и популярное блюдо китайской кухни. Я считаю, что попробовать такую утку хотя бы раз в жизни должен каждый. И не надо бояться сложного и многоэтапного приготовления.
Утка по-пекински. Идеальное блюдо для праздника. Этот рецепт позволит вам приготовить настоящую пекинскую утку — знаменитое восточное блюдо. Маринование в медовой смеси делает птицу просто бесподобной. Промойте утку горячей водой изнутри. Хорошенько промокните тушку бумажными полотенцами.
| Пошаговый рецепт утки по-пекински в апельсиновом соусе | 235 | Вода для кипячения. Специальное оборудование: Велосипедный насос Крючок для подвешивания мяса Аппарат для холодного копчения коптильный пистолет Солома сорго можно заменить древесной щепой Большой пластиковый вакуумный пакет. | |
| Как приготовить утку по-пекински по китайскому рецепту | 19 | Хотите научиться готовить утку по-пекински в домашних условиях? | |
| Пекинская утка рецепт с фото | 111 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| Состав / Ингредиенты: | 494 | Это традиционное китайское блюдо обрело невероятную популярность во всем мире. | |
| Способ приготовления | 234 | Добро пожаловать, гость, пожалуйста зарегистрируйтесь или. |
Выпотрошить, хорошо промыть, и вытереть насухо. Убрать все остатки перьев. Убрать весь видимый жир. Отделить шкуру от мяса, посредством нагнетания воздуха компрессором между шкурой и мясом. Можно использовать велосипедный насос, можно использовать металлическую трубку и силу собственных легких. Половину специй вторая половина пойдет на другую процедуру мелко перемолоть, добавить тертый имбирь, чеснок, соль и соус Хойсин.
