Тилапия рецепт
Для приготовления тилапии лучше выбирать рыбу, которая имеет легкий солоноватый аромат моря, розовые жабры и блестящие глаза. Если приобретается филе, его цвет не должен содержать желтизны. Проследите, чтобы лед покрывал рыбу тонким слоем. Перед началом приготовления включить духовку. Филе ополоснуть холодной водой, промокнуть салфетками.
Рецепты блюд из тилапии простые. Мясо тилапии белое, нежное, довольно жирное, за что и ценится. Приготовление тилапии ограничивается запеканием и приготовлением на пару. Правильнее приправить филе тиляпии солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком и запечь на гриле. Если для вас это слишком просто, приготовьте тиляпию в духовке с овощами, или замаринуйте в смеси пряных трав и вина.
Тилапию можно запечь в духовке, пожарить на сковороде, сделать котлеты из тилапии и даже приготовить ее в кляре. Особенно популярны блюда из филе тилапии, так как это вполне доступный по цене продукт, который часто можно встретить в рыбных отделах продуктовых магазинов. По дате По популярности. Тилапия - нежная и низкокалорийная рыба, которая к тому же обладает прекрасным
