Вкусный салат из хрустящей капусты, сладкого болгарского перца, моркови и лука станет прекрасной альтернативой квашеной капусте. По составу ингредиентов он похож на капусту быстрого приготовления Провансаль, но в отличие от нее закатывается в банки и готовится как заготовка на зиму. Делается он быстро и готов уже буквально через сутки, но прекрасно хранится зимой.
Салат из капусты и болгарского перца с уксусом
Можно взять корн, фриссе или любой другой салат, который вы любите, а вместо бразильского ореха подойдут кешью или другие орехи с интересным вкусом. Квашеная капуста, хрустящая, кисленькая на вкус, полезная и сытная, является русским национальным блюдом, лидирующим по содержанию аскорбиновой кислоты. Укроп, согласно ботаническому описанию, однолетнее пряно—ароматическое растение из семейства зонтичных подсемейства сельдереевых. Он неприхотлив в разведении, переносит низкие температуры, дает отличные всходы и летом, и осенью, хорошо растет в домашних условиях. Растущий на грядке, он очень похож на лук репчатый — такие же веерообразно растущие зеленые листья-стрелки. А вот луковицы у порея нет.
Освоим любопытную заготовку на основе капустной нарезки и сочных красных овощей. Салат из капусты на зиму с болгарским перцем и помидорами — в банках, с краткой стерилизацией. Нужно лишь порезать, заправить и прогреть в большой кастрюле с водой.
- Капустный салат с морковью, перцем и помидорами на зиму простой рецепт пошаговый
- Автор: Татьяна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Время приготовления: 15 мин. Вид кухни: европейская.
- Осень — время сбора урожая снижения цен на капусту, а значит, пора заняться консервированием овоща на зиму.
- Капустный салат с перцем и морковью – кулинарный рецепт
- Пожалуй, это самый простой и быстрый вариант приготовления капусты с перцем и морковкой. Мы хрустим всю зиму всей семьей и с большим аппетитом.
- Этот простой салат обязательно вам понравится, если вы любите свежие, хрустящие овощи.
- Если вы ищете универсальную закуску к любому второму блюду, тогда вы по адресу!
- Салат капуста с болгарским перцем на зиму в банках - рецепт с фото
- В зимнее время года очень не хватает свежих овощей, которые восполнили бы недостающие витамины. К счастью для этого можно приготовить прекрасный салат из болгарского перца, капусты и других овощей на зиму.
- Категории Ингредиенты Рецепты current Блог. Консервация Салат из капусты с перцем и помидорами на зиму.
- Любителям заготавливать овощные салаты на зиму предлагаем очередной рецепт — салат из капусты и перца. Очень приятное сочетание сладковатой капусты и пикантного болгарского перца не оставит вас равнодушными.
Салат из капусты с перцем, морковью и луком - очень вкусный, свежий и пикантный на вкус. Такой салат можно приготовить впрок, так как он может храниться в холодильнике около недели. Блюдо готовится очень быстро и просто, а результат вас обязательно порадует. Смешать все ингредиенты для заправки. Рекомендуется пробовать заправку на свой вкус, возможно, вам захочется что-то убавить или прибавить.