Вкус детства: рецепт пирожного "Персик" с начинкой (видео)
Alena Schuchakowa Поваренок 2 уровня. Люблю, когда еда не только вкусная, но и красивая. Такое печенье очень весело разрисовывать всей семьей.
Для приготовления теста нам понадобятся только желтки. Отделаем желтки от белков. К желткам добавляем щепотку соли, сахар и ванильный экстракт, его можно заменить ванильным сахаром.
Пирожное персики
Пирожное Персики в домашних условиях можно приготовить, если сложить вместе два сдобных печенья округлой или овальной формы, прослоить повидлом, джемом. Можно вынуть ложкой часть еще теплого печенья, наполнить выемку масляным или заварным кремом, сгущенкой, повидлом, начинкой с маскарпоне. Тесто для сдобного печенья готовят чисто песочное, с добавлением сметаны, на желтках.
