Куриная зама
Национальный молдавский суп. Очень вкусный и от похмелья! Рекомендую попробовать приготовить рецепт крема-супа из тыквы с карри и бальзамическим кремом , расскажите, что получилось.
Вот и добралась я до рецепт а нашего национального молдавского суп а " зама ", который готовится из курицы. Готовим мы дома суп зама довольно часто. В основе приготовления супа зама выступает курица, домашняя лапша и отрубной квас, по нашему борш. Если вы хотите приготовить настоящий вкусный молдавский суп зама вам нужно приготовить домашнюю лапшу. Нет, не ту, которая продаётся в магазине. А собственного приготовления.
В заме никогда не было картофеля,это уже личные додумки автора рецепта. Варить лапшу отдельно так же нет смысла, она добавляется в конце и за 5 минут прекрасно готовится в самом бульоне. Варим мясо, жарим чуть чуть овощи, закидываем все в конце к мясу, присыпаем зеленью, ждем минут 10 и все готово. Наташ, вырастила Спасибо!
